Так на автобусе можно быстро довольно  и недорого доехать. Или даже на маршрутке. Их полно курсирует между этими городами. Но выезжайте заранее сильно.

А я предлагаю вам рассмотреть вопрос доехать из Севастополя в Симферополь на такси. Во-первых, это более комфортно чем на маршрутке или автобусе. Во-вторых, такси самый быстрый транспорт на дороге. Да и недорого стоит оно. Вот смотрите тут расценки https://www.sevtaxi.com/tarif-crimea/ И обратите внимание на время в пути.