Пакет документов на самом деле не проблема собрать. Практически большая их часть у вас и так есть в наличии. Просто надо будет сделать копии и получить письма ГосКомСтата. Но если хотите с первого раза получить лицензию ГИОП, то обратитесь в эту компанию в Санкт-Петербурге https://minkultura.ru/spb/licenzija-kgiop/ По срокам это займет примерно месяц.