Посмотрите, какие интернет-магазины конкурентов в ТОПе и попробуйте сделать нечто подобное. Только полностью не копируйте, особенно описание продуктов - можете под фильтр за это уйти. А вот структуру можно взять за основу, если она удобна для пользователей.

Я считаю, что в первую очередь стоит искать таких подрядчиков, которые создали немало сайтов и интернет магазинов под ключ. Они уже набили руку, знают, как сделать магазин удобным для пользователя, чтобы он нашел понравившийся товар, легко смог его заказать и разобраться в способах оплаты и доставки. Вот, кстати, тут можете посмотреть уже созданные интернет магазины https://stik.pro/razrabotka-internet-magazina/ Может, Вам понравится и Вы захотите что-то аналогичное.

Сразу учтите, кто у Вас будет заниматься поддержкой всей ИТ инфраструктуры, потому если вдруг что-то вылетит, то будете Вы сидеть без продаж. Это реально важный момент. Правда, если у Вас бизнес только начинается, то можете заключить договор с компанией, которая будет предоставлять Вам услуги за почасовую оплату. Может, у Вас даже будут такие месяцы, когда ее услуги не понадобятся. Так что на всякий случай оставлю Вам ссылку на услуги ИТ аутсорсинга https://it.oplus.ru/